Coco

Cultivo del coco

El cocotero es uno de los árboles más cultivados del mundo. Esta planta proporciona una amplia gama de productos en el mundo, ya que es una gran fuente de alimentos y bebidas para muchas personas.
Se cultiva principalmente en Indonesia, India, Filipinas, Malasia, América Central y África tropical.
Los principales productos de exportación suministrados por las palmeras de coco son la copra y el coco seco seguido del jugo de coco.
El cultivo de cocos requiere un clima cálido, sin grandes variaciones de temperatura.
El cocotero requiere una temperatura media de 26 a 27°, variaciones de 7 a 5° con una buena humedad.
Los climas cálidos y húmedos son los más favorables para el cultivo del coco porque una humedad relativa inferior al 60% es perjudicial para el coco.

Beneficios del coco

Además de ser saludable y delicioso, el coco trae muchos beneficios para la salud, aquí están algunos de sus beneficios.

• El coco es rico en proteínas y carbohidratos buenos y es también una fuente de ácido fólico, además contiene todas las vitaminas B y muchos minerales como calcio, magnesio y potasio.
• Debido a su bajo contenido calórico, el coco es adecuado para personas con diabetes y obesidad. En la antigüedad, muchas personas utilizaban el coco para controlar los gusanos intestinales y otros parásitos.
• Para hacer esto, usted debe comer una cucharada de coco recién rallado con el estómago vacío durante 15 días.
• El coco es un estimulante múltiple del sistema digestivo, diurético y laxante, también ayuda a eliminar el exceso de alcohol en el cuerpo, aumenta los trombocitos y ayuda a combatir la fiebre del dengue.
• Su aceite (aceite de coco) tiene propiedades calmantes y regeneradoras, además de ser antioxidante, antibacteriano y antimicótico.
• Su leche (leche de coco) es muy diurética y es ideal para luchar contra la retención de agua, su composición es también excelente para combatir los problemas de estreñimiento gracias a su alto contenido en fibras.
• La pulpa de esta fruta es muy rica en magnesio, calcio y fósforo y ayuda a fortalecer las uñas, el cabello y los dientes.
• Además, el coco es un reconstituyente notable para el sistema nervioso y muscular.
• En Asia, muchos estudios recientes combinan el coco en tratamientos para diversas enfermedades, como la neumonía y la enfermedad de Alzheimer.
• Finalmente, el coco es ampliamente utilizado como ingrediente en cremas de protección solar, champús, jabones y bálsamos labiales porque tiene propiedades calmantes.

Composición nutricional del coco

El coco contiene aproximadamente 345 calorías.
Es rico en minerales como el potasio 400 mg, fósforo 110 mg, calcio 15 mg y hierro 4 mg.
Contiene aproximadamente 40 mg de vitamina C, 0,06 mg de vitamina B1,0,18 mg de vitamina B2.
Contiene unos 50 g de grasas saturadas, 4 g de grasas monoinsaturadas y 1 g de ácidos grasos poliinsaturados.

Aceite de coco

El aceite de coco es un aceite vegetal semisólido de aspecto cremoso, gracias a su gran cantidad de grasas saturadas que se solidifican a temperatura ambiente.
Encontramos en este aceite beneficios y virtudes muy interesantes especialmente para la belleza y salud de la piel.
Perfecto para la piel seca porque es muy hidratante, también se puede añadir a jabones y lociones corporales.

Agua de coco

El agua de coco es muy rica en oligoelementos y minerales. En los trópicos, el agua de coco se utiliza a menudo para reemplazar el agua mineral.
El agua de coco está llena de nutrientes y a menudo es utilizada por los más grandes deportistas, un vaso de esta bebida tropical tiene más potasio que un plátano.

• En Hollywood, muchas personalidades lo usan para retrasar el envejecimiento.
• Con altos niveles de potasio, tiene beneficios para mantener el corazón y la presión arterial.
• Mejora la circulación sanguínea.
• Alcaliza el cuerpo.
• Apoya la función inmune y ayuda a combatir las infecciones.

Asociaciones

Combinación con la propiedad de la granada o del goji para retrasar el envejecimiento.
Con la planta astragal para apoyar la función inmune y combatir infecciones.
Con hinojo o higos que son alimentos ricos en potasio.
Con ajo para regular la tensión arterial.
Las virtudes del Ginkgo Biloba para mejorar la calidad de la circulación sanguínea.

¿Dónde encontrar cocos frescos?

Para encontrar cocos frescos, solía ir a tiendas asiáticas o africanas en vez de supermercados.
También busqué en Internet y me sorprendió la falta de tiendas online que venden cocos.